Le Coupe de Champagne de l’An Neuf

et son Eventail de Dégustations 
  

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Aumonière de Saumon fumé - Saint Jacques de Dieppe - crème épaisse - fines aromates et toast brioché
 

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Nage de homard canadien - légumes - passes-pierre- coulis de crustacés

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Suprême de Coucou de Malines à la mousseline de volaille et foie gras - flan de panais - chicon braisé - Comté - gateau de pomme de terre au lard fumé - sauce truffes  
 

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Ganache aux trois chocolats - crème anglaise

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Le Café 

ANIMATION par notre DJ

Open Bar : Bière (pils), vins et Softs pendant la soirée.
Vins spécialement sélectionnés, eaux et Softs pendant le repas compris.     

 En cours de soirée ouverture d’un buffet campagnard composé d’un assortiment de fromages et de soupe à l’oignon.

Prix par personne : 135,00 € tout compris.

 Vous êtes attendu à partir de 19h15 le repas est servi à 20h00

UNIQUEMENT pour les adolescents jusqu’à l’âge de 16 ans

possibilité de servir le même menu sans apéritif et vins pour le prix de 100 €/adolescent

Menu pour les enfants en dessous de 12 ans :

La tomate aux crevettes.

Le Coucou de Malines - pommes duchesse  et accompagnement.

Le dessert.

Eaux, jus, softs. 

Au prix de 60 € /enfant

Réservations: par e-mail à l'adresse: info@boisdarpes.be
Votre réservation sera définitive après le versement du montant total sur notre compte:
BE64 1262 0647 2452 pour le 26 décembre 2022
Communication: Nom de votre table - Votre nom - le nombre de couverts - (adultes-ados-enfants)

Tous vos convives seront regroupés à une même table